- Năm 1960 là một cơ sở bảo quản lương thực thuộc công ty lương thực tỉnh Hà Đông.
- Năm 1987 đổi tên thành xí nghiệp chế biến kinh doanh lương thực tổng hợp Thanh Oai.
- Năm 1990 chuyển sang sản xuất bia, đổi thành Công ty chế biến kinh doanh lương thực thực phẩm Hà Tây.
- Năm 2005 thực hiện cổ phần hóa, đổi thành CTCP Bia Kim Bài.
- Năm 2008 đổi thành CTCP Bia Hà Nội - Kim Bài. Là thành viên của HABECO.
- Tháng 12/2012: Vốn điều lệ 39.86 tỷ đồng.
- Ngày 05/04/2018, là ngày giao dịch đầu tiên trên sàn UPCoM với giá tham chiếu 12,500 đ/CP.