- Tiền thân là Công ty Thực phẩm Lâm Đồng được thành lập trên cơ sở sáp nhập 2 đơn vị: Xí nghiệp rượu Đà Lạt (xưởng rượu Lafaro của người Pháp xây dựng đầu thế kỷ 20) và Xí nghiệp Thực phẩm Đà Lạt vào năm 1990.
- Ngày 01/01/2004: Công ty tiến hành cổ phần hóa với vốn điều lệ là 12 tỷ đồng.
- Ngày 27/11/2007: Cổ phiếu của Công ty được niêm yết trên sàn HNX.
- Tháng 12/2009: Tăng vốn điều lệ lên 21.52 tỷ đồng.
- Tháng 01/2011: Tăng vốn điều lệ lên 31.28 tỷ đồng.
- Tháng 03/2013: Tăng vốn điều lệ lên 62.57 tỷ đồng.
- Tháng 09/2014: Tăng vốn điều lệ lên 108.01 tỷ đồng.
- Tháng 08/2015: Tăng vốn điều lệ lên 124.21 tỷ đồng.
- Tháng 08/2016: Tăng vốn điều lệ lên 146.57 tỷ đồng.
