- Chế biến thủy sản xuất khẩu và nội địa

- Nuôi tôm, chế biến và xuất nhập khẩu thủy sản

- Nhập nguyên liệu, vật liệu, phụ liệu và vật tư để sản xuất hàng hàng xuất khẩu

- Nhập khẩu thiết bị, máy móc kinh doanh và phục vụ sản xuất, xuất khẩu

- Kinh doanh vận tải hàng hóa bằng ô tô...

- CTCP Chế biến Thủy sản Xuất khẩu Minh Hải (Minh Hai Jostoco) chính thức cổ phần hóa và đi vào hoạt động từ năm 1995, sau thời gian ngắn thực hiện quyết định cổ phần hóa thí điểm Phân xưởng 3 của Công ty Chế biến Thủy sản và Xuất nhập khẩu Cà Mau (Camimex)

- Minh Hai Jostoco là doanh nghiệp Nhà nước được cổ phần hóa đầu tiên trong ngành thủy sản Việt Nam

- Ngày 28/07/2017, là ngày giao dịch đầu tiên trên sàn UPCoM với giá tham chiếu là 2.400 đ/CP.