- Công nghiệp đường; Chế biến và kinh doanh các sản phẩm sau đường

- Sản xuất cồn, nha và nước uống có cồn và không cồn

- Chế biến và kinh doanh các sản phẩm nông sản, thức ăn gia súc...

- Kinh doanh thương mại, cung ứng vật tư nguyên liệu

- Nghiên cứu và phát triển khoa học nông nghiệp; Dịch vụ làm đất nông, lâm nghiệp

- Kinh doanh bất động sản với quyền sở hữu hoặc đi thuê

-Tiền thân là Nhà máy Đường Sơn La trực thuộc Nông trường quốc doanh Tô Hiệu Sơn La quản lý, được khởi công xây dựng ngày 16/09/1995.

- Ngày 12/08/1997: Công Ty Mía đường Sơn La được thành lập và trực thuộc UBND tỉnh Sơn La.

- Ngày 20/02/2008: Chuyển đổi thành công ty cổ phần đồng thời đổi tên thành Công ty cổ phần Mía đường Sơn La với vốn điều lệ là 50 tỷ đồng.

- Ngày 13/09/2012: Niêm yết trên Sở Giao dịch Chứng khoán Hà Nội (HNX).

- Ngày 16/10/2012: Chính thức giao dịch trên Sở Giao dịch Chứng khoán Hà Nội (HNX).

- Tháng 01/2012: Tăng vốn điều lệ lên 68 tỷ đồng.

- Ngày 09/02/2017: Tăng vốn điều lệ lên 81.59 tỷ đồng.

- Tháng 05/2018: Tăng vốn điều lệ lên 97.91 tỷ đồng.