- Chế biến các sản phẩm và thực phẩm chức năng từ yến sào

- Sản xuất, bán buôn và bán lẻ đồ uống không cồn, nước khoáng.

- Ngày 01/11/2003: Tiền thân là Nhà máy Nước giải khát cao cấp Yến sào Diên Khánh - là đơn vị trực thuộc của Công ty TNHH Nhà nước MTV Yến sào Khánh Hòa chính thức đi vào hoạt động.

- Tháng 12/2014: Chuyển đổi thành Công ty TNHH MTV Nước giải khát cao cấp yến sào Diên Khánh.

- Ngày 09/09/2016: Chính thức chuyển đổi và hoạt động dưới hình thức CTCP với tên gọi là CTCP Nước giải khát Yến sào Khánh Hòa.

- Ngày 03/11/2017: Là ngày giao dịch đầu tiên trên sàn UPCoM với giá tham chiếu 23,600 đ/CP.