- Công nghiệp đường, cồn, nước uống có cồn và không có cồn

- Sản phẩm nông nghiệp công nghệ cao: Rau, hoa, quả cao cấp ...

- Chế biến các sản phẩm sau đường, nông, lâm sản

- Dịch vụ vận tải, cơ khí, cung ứng vật tư nguyên liệu, sản xuất và cung ứng giống cây con, tiêu thụ sản phẩm

- Kinh doanh BĐS, sản xuất CO2...

- Tiền thân Công ty là Nhà máy đường Lam Sơn.

- Ngày 01/01/2000: Công ty chính thức đi vào hoạt động dưới hình thức CTCP với vốn điều lệ là 150 tỷ đồng. .

- Tháng 06/2001: Tăng vốn điều lệ lên 200 tỷ đồng.

- Năm 2004: Tăng vốn điều lệ lên 200.62 tỷ đồng.

- Năm 2006: Tăng vốn điều lệ lên 260 tỷ đồng.

- Tháng 05/2007: Tăng vốn điều lệ lên 300 tỷ đồng.

- Năm 2008: Cổ phiếu của công ty chính thức giao dịch tại HOSE với mã giao dịch là LSS.

- Tháng 11/2010: Tăng vốn điều lệ lên 400 tỷ đồng.

- Năm 2011: Tăng vốn điều lệ lên 500 tỷ đồng.

- Tháng 12/2014: Tăng vốn điều lệ lên 700 tỷ đồng.

- Tháng 01/2023: Tăng vốn điều lệ lên 745.48 tỷ đồng.